第40章 大锅饭
从百货大楼出来，秦淮茹的脸上喜滋滋的，只不过算了算今天的花费，有些咋舌。
将近一百八十块钱，相当于普通家庭小半年的收入，要是放在乡下，那更没法说了。
不过想到自家男人每月都有近40块钱的工资，心里好受许多。
李平安可不知道自家媳妇的心思，还想着过段时间找个机会把出行工具解决了。
当初用一年寿命兑换了一千块钱，除了让秦淮茹当家时给的三百块钱，每月的工资也如数上交，他现在身上还留着四五百块钱。
这笔钱他准备找个好时机“洗白”，要不然怎么解释这笔巨款。
四合院里每家每户的收入都有数，这年代暴富的几率几乎为零，要是被人当成敌特分子，那简直是有理说不清。
“媳妇，家里的开支你不用担心，有我呢！”
“那咱们也得省着点，这养孩子花费也挺多的，还有每年各种杂七杂八的事情，看似不多，可加起来也是一次不小的开支……”
日常消费、婚丧嫁娶、人情往来……生活在这个重视人情世故的国度，这些事情避免不了。
虽然看似不多，但聚沙成海、集腋成裘，对于那些收入不高的群体，绝对是一笔不小的开支。
看到对方一脸的认真，李平安只能暂且答应，想着怎么“合情合理”的提升收入。
开店做生意？
这眼光没谁了！
国家建立前后，政府对私营工商业的政策经历了一个从利用为主，同时加以限制到以改造为主，最后到消灭的演变过程。
这一政策的实施与变化，既对当时的经济建设产生过积极影响，也对后来国家建设的进一步发展带来了不小的负面影响。
马上就要1952年，国家对私营工商业的政策也要出台，私人经商也将短暂的告别，直到改革开放后。
这近三十年间，公有经济将成为市场的主流，李平安可不想白忙活一场。
……
“同志，您看是叫人帮忙还是我给搬进去？”
“那辛苦师傅了！”
“不辛苦，挣得就是这个钱！”
搬运工咧嘴一笑，先是小心的把板车放稳当，然后扛起车上的缝纫机就往四合院里面走。
虽然秦淮茹来时叮嘱李平安别铺张，要节约，可一路买下来，买的东西加起来依然很多。
两人根本无法搬动，只能找了个专门搬运的拉回去，凭空多出来的费用让秦淮茹有些心疼。
李平安觉得钱赚来就得花，花去了才会有再赚钱的动力。
李平安紧跟在后面，给对方指着路。
而秦淮茹不紧不慢的走在最后面。
今天周末休息，中院聚集了不少人，看到这副场景，好奇心害死猫。
“李平安，你买了台缝纫机？什么牌子的？”
“蜜蜂牌的！”
嚯，好家伙，这不吭不响就爆出来一件大事，听的院里人直吸一口冷气。
贾家当时为了强压一头，置办了一台燕牌的缝纫机，可是四合院里头一个。
现在又多出一台，有种你刚唱罢我登台的意思。
“这别是打肿脸充胖子吧，这一台可得一百六七十块钱，你那点工资不得半年还啊？”
贾张氏嘴角耷拉了下来，挖苦道。
她可是清楚院里各家的收入，拔尖的肯定是一大爷和二大爷。
至于她家，老贾当初挣下一笔，这些年她都省吃俭用没怎么动，可比院里的不少人殷实多了。
再加上自家儿子成为了一级钳工，日子过得相当滋润，这不也要装修房子了。
“贾大妈，你放心，绝不找你借钱！”
李平安不咸不淡反怼了一句。
有些人就是看不得周围人过得好，也是国人的通病。
谷晓丽看到两人又拌嘴，连忙拉了拉自家婆婆，朝着李平安和秦淮茹两人报以善意的微笑。
“李哥，你这可是咱们院里头一台蜜蜂牌缝纫机，要不开一桌吧，热闹热闹？”
继承了三大爷阎埠贵优良的传统，阎解成试探性的询问道，同时暂时性忽略了贾家的那一台。
“是啊，最近也没啥油水，肚子里有点馋。”
有人抱怨家里的伙食差。
“谁不缺油水，我都大半月没尝到肉味了！”
“趁着何雨柱也在家，也别太麻烦，熬一锅大锅菜得了，但里面必须有肉……”
谈论起这个话题，众人七嘴八舌。
吃历来是国人的天性，要不然“舌尖上的国度”怎么这么受欢迎呢？
“没问题啊，问题是我现在手上没钱！以后说不定还得靠大家救济呢？”
李平安嘴角扬起一抹弧度。
不是有人说他打肿脸充胖子呢，那他现在没钱很合理吧？
“要不你先欠着，等发了工资再还？”
“我还想着攒钱买一辆自行车呢！”
李平安这话一出，每个人的脸上就跟开了酱油铺，五颜六色百般滋味。
见他不上钩，有人继续提议。
“要不趁着大家都在，每家出一份钱做一锅怎么样？”
“那感情好！”
阎埠贵首先表态。
他家里人最多，几个娃又正是半大小子吃死老子的年纪，出一份礼就能吃饱，绝对的乐意。
“我也没意见，不过这油盐酱醋可不能让我出。”
何雨柱憨厚一笑。
他也不是冤大头，这么多的大锅菜，消耗的调料也不少，必须提前说出来。
“那二大爷您呢？”
“既然大家伙都支持，那我自然不会反对，遵从大多数人的意见……”
刘海中说话慢条斯理，圆圆的脸看起来很是可爱。
众人最后把目光投向院里的一大爷，易中海自然也点头附和，开始安排。
“今天中午院里做大锅菜，何雨柱你们几个先把灶台搭好，二大妈三大妈负责买菜和肉……”
三大爷掏出随身携带的小本本，开始收钱，众人也都依次交钱。
“好了，总共是五块四毛八。”
账目统计完毕，三大爷阎埠贵又仔细核查了一遍，确认无误这才开口。
这放在后世一顿早餐的价钱，可在五十年代，这笔钱能让全院人都吃的饱饱的。
……
贾家的房子在装修中。
院里的大锅菜也如火如荼（tu）的进行着。
何雨柱把五花肉切片，白菜、冬瓜、土豆等蔬菜切块，海带、粉条泡软，葱、姜、蒜、花椒、酱油、盐等调料准备好。
待烧热锅后，先放上肥肉翻炒，待大量猪油析出后，将切好的肉片倒进锅内继续翻炒。
只见他用大铁勺翻炒几下，在“滋滋、啦啦”的响声中，浓郁的香味很快就飘满了整个四合院。
闻到肉的香味，一旁的大人孩子直勾勾的盯着锅里的泛黄的肉片，哈喇子都快流出来了。
何雨柱翻炒几下，开始往锅里添水，待水烧开后加入各种配菜，让它慢火“咕嘟”。
随着氤氲的热气扑鼻而来，菜香味顿时弥漫开来，引诱的众人望眼欲穿。
“太香了！”
这个年代的人们油水少，身体又缺营养，那股喷香的味道早已钻入他们的鼻腔。
引起食欲，垂涎欲滴！
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将近一百八十块钱，相当于普通家庭小半年的收入，要是放在乡下，那更没法说了。
不过想到自家男人每月都有近40块钱的工资，心里好受许多。
李平安可不知道自家媳妇的心思，还想着过段时间找个机会把出行工具解决了。
当初用一年寿命兑换了一千块钱，除了让秦淮茹当家时给的三百块钱，每月的工资也如数上交，他现在身上还留着四五百块钱。
这笔钱他准备找个好时机“洗白”，要不然怎么解释这笔巨款。
四合院里每家每户的收入都有数，这年代暴富的几率几乎为零，要是被人当成敌特分子，那简直是有理说不清。
“媳妇，家里的开支你不用担心，有我呢！”
“那咱们也得省着点，这养孩子花费也挺多的，还有每年各种杂七杂八的事情，看似不多，可加起来也是一次不小的开支……”
日常消费、婚丧嫁娶、人情往来……生活在这个重视人情世故的国度，这些事情避免不了。
虽然看似不多，但聚沙成海、集腋成裘，对于那些收入不高的群体，绝对是一笔不小的开支。
看到对方一脸的认真，李平安只能暂且答应，想着怎么“合情合理”的提升收入。
开店做生意？
这眼光没谁了！
国家建立前后，政府对私营工商业的政策经历了一个从利用为主，同时加以限制到以改造为主，最后到消灭的演变过程。
这一政策的实施与变化，既对当时的经济建设产生过积极影响，也对后来国家建设的进一步发展带来了不小的负面影响。
马上就要1952年，国家对私营工商业的政策也要出台，私人经商也将短暂的告别，直到改革开放后。
这近三十年间，公有经济将成为市场的主流，李平安可不想白忙活一场。
……
“同志，您看是叫人帮忙还是我给搬进去？”
“那辛苦师傅了！”
“不辛苦，挣得就是这个钱！”
搬运工咧嘴一笑，先是小心的把板车放稳当，然后扛起车上的缝纫机就往四合院里面走。
虽然秦淮茹来时叮嘱李平安别铺张，要节约，可一路买下来，买的东西加起来依然很多。
两人根本无法搬动，只能找了个专门搬运的拉回去，凭空多出来的费用让秦淮茹有些心疼。
李平安觉得钱赚来就得花，花去了才会有再赚钱的动力。
李平安紧跟在后面，给对方指着路。
而秦淮茹不紧不慢的走在最后面。
今天周末休息，中院聚集了不少人，看到这副场景，好奇心害死猫。
“李平安，你买了台缝纫机？什么牌子的？”
“蜜蜂牌的！”
嚯，好家伙，这不吭不响就爆出来一件大事，听的院里人直吸一口冷气。
贾家当时为了强压一头，置办了一台燕牌的缝纫机，可是四合院里头一个。
现在又多出一台，有种你刚唱罢我登台的意思。
“这别是打肿脸充胖子吧，这一台可得一百六七十块钱，你那点工资不得半年还啊？”
贾张氏嘴角耷拉了下来，挖苦道。
她可是清楚院里各家的收入，拔尖的肯定是一大爷和二大爷。
至于她家，老贾当初挣下一笔，这些年她都省吃俭用没怎么动，可比院里的不少人殷实多了。
再加上自家儿子成为了一级钳工，日子过得相当滋润，这不也要装修房子了。
“贾大妈，你放心，绝不找你借钱！”
李平安不咸不淡反怼了一句。
有些人就是看不得周围人过得好，也是国人的通病。
谷晓丽看到两人又拌嘴，连忙拉了拉自家婆婆，朝着李平安和秦淮茹两人报以善意的微笑。
“李哥，你这可是咱们院里头一台蜜蜂牌缝纫机，要不开一桌吧，热闹热闹？”
继承了三大爷阎埠贵优良的传统，阎解成试探性的询问道，同时暂时性忽略了贾家的那一台。
“是啊，最近也没啥油水，肚子里有点馋。”
有人抱怨家里的伙食差。
“谁不缺油水，我都大半月没尝到肉味了！”
“趁着何雨柱也在家，也别太麻烦，熬一锅大锅菜得了，但里面必须有肉……”
谈论起这个话题，众人七嘴八舌。
吃历来是国人的天性，要不然“舌尖上的国度”怎么这么受欢迎呢？
“没问题啊，问题是我现在手上没钱！以后说不定还得靠大家救济呢？”
李平安嘴角扬起一抹弧度。
不是有人说他打肿脸充胖子呢，那他现在没钱很合理吧？
“要不你先欠着，等发了工资再还？”
“我还想着攒钱买一辆自行车呢！”
李平安这话一出，每个人的脸上就跟开了酱油铺，五颜六色百般滋味。
见他不上钩，有人继续提议。
“要不趁着大家都在，每家出一份钱做一锅怎么样？”
“那感情好！”
阎埠贵首先表态。
他家里人最多，几个娃又正是半大小子吃死老子的年纪，出一份礼就能吃饱，绝对的乐意。
“我也没意见，不过这油盐酱醋可不能让我出。”
何雨柱憨厚一笑。
他也不是冤大头，这么多的大锅菜，消耗的调料也不少，必须提前说出来。
“那二大爷您呢？”
“既然大家伙都支持，那我自然不会反对，遵从大多数人的意见……”
刘海中说话慢条斯理，圆圆的脸看起来很是可爱。
众人最后把目光投向院里的一大爷，易中海自然也点头附和，开始安排。
“今天中午院里做大锅菜，何雨柱你们几个先把灶台搭好，二大妈三大妈负责买菜和肉……”
三大爷掏出随身携带的小本本，开始收钱，众人也都依次交钱。
“好了，总共是五块四毛八。”
账目统计完毕，三大爷阎埠贵又仔细核查了一遍，确认无误这才开口。
这放在后世一顿早餐的价钱，可在五十年代，这笔钱能让全院人都吃的饱饱的。
……
贾家的房子在装修中。
院里的大锅菜也如火如荼（tu）的进行着。
何雨柱把五花肉切片，白菜、冬瓜、土豆等蔬菜切块，海带、粉条泡软，葱、姜、蒜、花椒、酱油、盐等调料准备好。
待烧热锅后，先放上肥肉翻炒，待大量猪油析出后，将切好的肉片倒进锅内继续翻炒。
只见他用大铁勺翻炒几下，在“滋滋、啦啦”的响声中，浓郁的香味很快就飘满了整个四合院。
闻到肉的香味，一旁的大人孩子直勾勾的盯着锅里的泛黄的肉片，哈喇子都快流出来了。
何雨柱翻炒几下，开始往锅里添水，待水烧开后加入各种配菜，让它慢火“咕嘟”。
随着氤氲的热气扑鼻而来，菜香味顿时弥漫开来，引诱的众人望眼欲穿。
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